Tenero di Cariati – Formaggio caprino dal gusto delicato

Tenero di Cariati: il tesoro caseario della Calabria

Il “Tenero di Cariati” è molto più di un semplice formaggio caprino. È un omaggio al nostro territorio, un prodotto che incarna la passione, la tradizione e l’artigianalità della Calabria. Questo formaggio artigianale, con il suo gusto delicato e la sua alta digeribilità, è l’espressione autentica del saper fare calabrese, ideale per chi cerca un prodotto genuino e ricco di sapori.

Un gusto delicato e raffinato

Questo formaggio artigianale si distingue per il suo gusto straordinariamente delicato, capace di conquistare anche i palati più esigenti. La sua morbida consistenza lo rende perfetto per essere gustato in purezza o abbinato a mostarde, esaltando così i contrasti di sapore e offrendo un’esperienza gastronomica unica.

Ingredienti

La qualità inizia dai suoi ingredienti: latte di capra fresco, caglio e sale. Ingredienti semplici ma selezionati con cura per garantire un prodotto di eccellenza, che rispetta le tradizioni e i tempi della natura.

Caratteristiche uniche

Questo formaggio tenero è caratterizzato da una crosta lavata e una stagionatura che varia dai 25 ai 30 giorni, il tempo ideale per sviluppare il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. La lavorazione artigianale e il controllo attento di ogni fase della produzione assicurano un prodotto di alta qualità, che conserva intatte tutte le proprietà nutrizionali del latte di capra.

Consigli per la conservazione

Per mantenere intatta la freschezza e la qualità del “Tenero di Cariati”, è importante conservarlo in frigorifero. Una volta aperto il sottovuoto, si consiglia di consumarlo entro 15 giorni per apprezzarne al meglio tutte le caratteristiche organolettiche.